CORSO AREA VENDITA
Laura Poloni

Il corso per lavorare nel mondo della gelateria

Un corso di 3 lezioni, ognuna di 4 ore. Dedicato a tutti coloro che vogliono trovare facilmente lavoro in una gelateria grazie all'apprendimento di tecniche e manualità per la vendita del gelato e all'apprendimento di competenze per una corretta gestione dell'offerta di vendita.

  • Corso Formazione Vendita
  • Corso Formazione Vendita
€ 400 IVA ESCLUSA
Gruppo Artico

I Nostri Corsi
in Promozione

Un corso dedicato a chi unisce l'amore per il gelato alla passione per un lavoro a diretto contatto con la gente. Diventa un esperto nella vendita del gelato e inizia un lavoro ricco di opportunità. 

Gruppo Artico

PROGRAMMA

  • Regole di comportamento e igiene nel punto vendita
  • Formazione e informazione corretta sui problemi relativi a intolleranze e allergeni
  • Acquisire le competenze pratiche per una corretta gestione dell’offerta di vendita
  • Esercitazione nella produzione di prodotti per la vendita (vassoi per coni, tazze, ecc.)
  • Miglioramento delle relazioni con i clienti e gestione delle problematiche critiche.
  • Il corso si svolge presso l’Artico Scuola, dove ogni partecipante avrà a disposizione postazioni di lavoro che mostrano la reale situazione di una gelateria.
COSA OFFRIAMO

  • Manuale della scuola di Artico
  • Grembiule logato
  • Sacca brandizzato Artico
  • Attestato di partecipazione
Nel prezzo di registrazione è da considerarsi incluso tutto il materiale necessario per lo svolgimento delle lezioni. Il nostro laboratorio di ultima generazione è infatti dotato di tutte le attrezzature presenti in una normale gelateria.

COSA OFFRIAMO

  • Manuale della scuola di Artico
  • Divisa da lavoro
  • La borsa firmata Artico
  • Attestato di partecipazione

Nel prezzo di registrazione è da considerarsi incluso tutto il materiale necessario per lo svolgimento delle lezioni. Il nostro laboratorio di ultima generazione è infatti dotato di tutte le attrezzature presenti in una normale gelateria.
PREZZI E METODI DI PAGAMENTO

Prezzo intero: € 400 + iva

Acconto: € 100 + iva al momento dell’iscrizione
Saldo: € 300 + iva all’inizio del corso

* L’iscrizione sarà finalizzata solo al ricevimento del pagamento del deposito del corso tramite uno dei metodi di pagamento accettati.

INFORMAZIONI AGGIUNTIVE

Artico Scuola ha accordi speciali con alcuni hotel e B&B nelle vicinanze e può offrire supporto per la prenotazione di soggiorni per chi arriva da fuori Milano. Per ulteriori informazioni contattare lo staff Artico.

LAURA POLONI: il nostro chef

Nel 1980 inizia la sua avventura nel mondo della gelateria e insieme al suocero, a sua volta maestro gelatiere, rileva un locale a Novate Milanese ancora oggi sede della storica gelateria di famiglia. Contemporaneamente gestisce per oltre cinque anni una gelateria a Cormano e nel 2012 con un gruppo di amici e soci da vita ad Artico, dove inizialmente si occupa direttamente della produzione, mentre oggi guida lo staff produttivo e segue la ricerca tecnica ed evolutiva del gelato. “La mia avventura nel mondo del gelato è iniziata più di trent’anni fa e sin da subito capii che la mia era una passione, quella stessa passione che ancora oggi guida le mie scelte nel proporre il vero gelato all’italiana, tradizionale ma al tempo stesso contemporaneo”. Classe 1955, professione gelatiere artigiano, così come la carta di identità riporta. Attraverso la sperimentazione, e senza mai dimenticare la tradizione del vero gelato all’italiana respirata a lezione dei grandi maestri del gelato degli anni 80, Maurizio è arrivato ad essere riconosciuto tra i migliori gelatieri del paese. ”Ho percorso e vissuto la trasformazione che ha subito il mondo della gelateria in questi ultimi 35 anni e così, anche grazie a chi ha creduto in me e nella mia professionalità, nel 2012 è nata la Gelateria Artico di Milano, il mio orgoglio”.

Docente

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CORSO AREA VENDITA  Laura Poloni

Artico Scuola ha convenzioni con alcune strutture alberghiere nelle vicinanze e offre supporto per la prenotazione di soggiorni per tutti coloro che arrivano da fuori Milano. Per maggiori informazioni contattare lo staff Artico