GRUPPO ARTICO

A MILANO E NEL MONDO TUTTO IL MEGLIO DEL GELATO ITALIANO.

SCUOLA

I nostri corsi offrono una formazione altamente qualificata rivolta a tutti coloro che desiderano intraprendere la professione del Gelatiere creando il proprio business con competenza e passione. Il nostro maestro Maurizio Poloni, gelatiere artigiano dal 1981, insieme ad uno staff di docenti e assistenti, porta avanti la formazione tecnica e pratica.

ANTARTICO

Se sei già un gelateriere e sei alla ricerca di qualità e innovazione, i professionisti del gelato di Gruppo Artico posso offrirti una consulenza personalizzata per l’ideazione, la produzione e la vendita di un gelato artigianale buono come da tradizione, ma anche innovativo e adatto proprio a tutti (Vegano, senza lattosio ecc.)

GELATERIE

La nostra missione è quella di formare nuove generazioni di gelatieri, competenti, capaci, autonomi e con un bagaglio tecnico, pratico ed etico da mettere nella propria professione. Artico Scuola di Gelateria nasce per passione ma anche per necessità di avere uno spazio in cui poter fare formazionea 360° nel campo della gelateria artigianale.

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Sempre nel rispetto delle norme previste dai protocolli aggiornate.Vi aspettiamo in sede ARTICO SCUOLA per info e appuntamento contattateci.

covid-01

Rispetto Norme

Nel rispetto delle norme e delle linee guida emanate dalle istituzioni competenti, per le quali prevedono un piano di azione al fine di garantire la sicurezza dello staff e ospiti della scuola.

covid-02

Pre Apertura Edizioni SET/DIC 2020

Sanificazione certificate, riassetto aree e formazione del personale seguendo le linee guida aggiornate

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Apertura

Si osservera’ nell’eventualita’ di prolungamento di tutte le norme del protocollo covid 19. Del distanziamento in aula- laboratorio, presidi medici, verifiche e controllo temperatura con attestazione dell’avvenuta informazione e ricezione del protocollo allo staff, docenti e ospiti.

I NOSTRI CORSI IN AULA

Corso Professionale

Costo Totale 2400€ + iva
Acconto 400€ + iva

CORSO BASE DI GELATERIA

Corso Base

Costo Totale 800€ + iva
Acconto 150€ + iva

Corso Avanzato

Costo Totale 1000€ + iva
Acconto 200€ + iva

IL GELATO PIU' AMATO DI MILANO GELATERIA ARTICO ZONA ISOLA
Via Porro Lambertenghi,15
20159 Milano
T. +39 02 45494698 GELATERIA ARTICO ZONA DUOMO
Via Dogana, 1
20123 Milano
T. +39 02 49670146

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Artico Scuola ti indica la strada del successo con un percorso formativo “Artico Academy” che passa dalla teoria alla pratica fino ad arrivare all’apertura di un tuo punto vendita. Scopri la via che apre le porte al tuo progetto e lasciati guidare da un team di professionisti che della passione per il gelato ne hanno creato un lavoro di successo.

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    Muovi i primi passi nel mondo del gelato LIVELLO
    CORSO BASE DI GELATERIA

    1° LIVELLO - CORSO BASE

    Il Corso Base di gelateria ti permetterà di acquisire le tecniche di base per la produzione del gelato tradizionale all’italiana.

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  • 2°
    Completa le competenze tecniche per aprire la tua gelateria LIVELLO

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    Il corso avanzato di gelateria ti consentirà di mettere in pratica le competenze tecniche acquisite durante il corso base.

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    Dopo la teoria e la pratica, quello che serve è una guida da parte di chi ha esperienza sul campo! Artico Scuola mette a tua disposizione tutto ciò, offrendo consulenza  e supporto nella ricerca e nella valutazione di idoneità del punto vendita, nell’acquisto delle attrezzature e nella costruzione del piano finanziario.

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Formazione
Personalizzazione
Affiancamento Antartico nasce per completare il percorso che Artico Scuola di Gelateria svolge con i suoi corsi professionali per accompgnare passo dopo passo i futuri gelatieri verso la realizzazione della loro attività.

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