A MILANO E NEL MONDO TUTTO IL MEGLIO DEL GELATO ITALIANO.

I nostri corsi offrono una formazione altamente qualificata rivolta a tutti coloro che desiderano intraprendere la professione del Gelatiere creando il proprio business con competenza e passione. Il nostro maestro Maurizio Poloni, gelatiere artigiano dal 1981, insieme ad uno staff di docenti e assistenti, porta avanti la formazione tecnica e pratica.

Se sei già un gelateriere e sei alla ricerca di qualità e innovazione, i professionisti del gelato di Gruppo Artico posso offrirti una consulenza personalizzata per l’ideazione, la produzione e la vendita di un gelato artigianale buono come da tradizione, ma anche innovativo e adatto proprio a tutti (Vegano, senza lattosio ecc.)

La nostra missione è quella di formare nuove generazioni di gelatieri, competenti, capaci, autonomi e con un bagaglio tecnico, pratico ed etico da mettere nella propria professione. Artico Scuola di Gelateria nasce per passione ma anche per necessità di avere uno spazio in cui poter fare formazionea 360° nel campo della gelateria artigianale.