Perché abbiamo esperienza e competenze ultratrentennali che possiamo mettere a disposizione di chi vuole aprire la propria Gelateria partendo da zero, personalizzando il progetto ed il prodotto e riducendo al minimo il rischio. Se il tuo obiettivo è quello di aprire una gelateria di successo, con ANTARTICO ti possiamo supportare sin dalla prima formazione e con ARTICO SCUOLA affiancare in tutte le fasi del tuo percorso fino all’apertura della tua attività.
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FORMAZIONE
Teoria e pratica in laboratorio e uno stage facoltativo presso una delle nostre gelaterie per acquisire non solo le conoscenze necessarie ma anche l'esperienza sul campo.
CONSULENZA E BUSINESS PLAN
Ascoltiamo le tue idee e procediamo ad una valutazione di fattibilità del progetto, con la stesura di un Business Plan di successo.
I nostri esperti ti affiancheranno in ogni momento cruciale dell’apertura della tua gelateria. Non solo: con Antartico ci rivolgiamo anche a chi ha già una gelateria ed è interessato ad una consulenza personalizzata per il riposizionamento e/o la riqualificazione della sua attività, per renderla più competitiva e innovativa.
PERSONALIZZAZIONE DEL PRODOTTO
ANTARTICO offre la possibilità di studiare e realizzare il proprio gelato insieme ad uno dei nostri maestri, oppure di usufruire del nostro know how attraverso la fornitura di miscele di base studiate e realizzate per soddisfare tutte le esigenze e richieste del mercato attuale, compreso Vegan e Intolleranze.
PREAPERTURA E AFFIANCAMENTO
ANTARTICO mette a disposizione il proprio staff e la propria esperienza anche nelle fasi più delicate che precedono l’apertura, pianificando e aiutandovi nell’organizzazione della gestione e degli ordini ed affiancandovi, per il tempo necessario, nella fase vera e propria dell’apertura.
I nostri consulenti
I nostri clienti parlano di noi
Antonella
Milano
"Ci siamo accorti che anche il nostro mondo imprenditoriale del gelato sta cambiando"
Maurizio
Milano
"Il mio compito è dare la possibilità ad altri gelatieri di acquisire competenze tecniche, per poter svolgere in maniera professionale quest'attività"
Fabrizio
Milano
"Oggi bisogna essere dei buoni gelatieri ma bisogna anche dare risalto al business plan"
Laura
Milano
"Insieme al nostro staff mi occupo della gestione del negozio"
Raffaele
Milano
"Partendo dalle piantine, riusciamo a mettere in piedi una gelateria"