admin – Gruppo Artico

Artico si conferma 3 Coni Gambero Rosso anche per il 2021. Un Articolo di una nostra corsista, chef Angelina

LE GUIDE CHE NON “GUIDANO” Ogni qual volta le guide del Gambero Rosso fanno la loro, annuale, apparizione, immancabili sono pure le critiche, dei professionisti e dei consumatori, sul chi, come, quando e perché, taluni ricevono pani, spicchi e coni ed altri no. Nell’immenso e, tanto discusso, pianeta delle guide gastronomiche, ci si perde un po’. Tanti desiderano apporre un […]

Fabrizio Fioretti intervistato da Repubblica sul futuro del Gruppo Artico

Artico apre nuove gelaterie a Milano. Fioretti: “Non faremo franchising” Il piccolo gruppo non vuole rinunciare all’artigianalità e punta a far crescere la scuola di gelateria aperta a Milano, nel quartiere Isola Lambertenghi Altre tre gelaterie tra quest’anno e il prossimo. È questo il piano di espansione di Artico, piccolo gruppo nato nel 2012 che […]

I Nostri Partner parlando di noi: Amedei & Artico per il migliore Gelato Tradizionale al Cioccolato

IL MIGLIOR GELATO ARTIGIANALE AL CIOCCOLATO SECONDO MAURIZIO POLONI: QUAL È LA FILOSOFIA DEL MAESTRO 3 CONI GAMBERO ROSSO? Maurizio Poloni, gelatiere di Artico ci racconta i segreti di quello che da molti è considerato come il miglior gelato al cioccolato artigianale, tanto da aggiudicarsi, infatti, i 3 Coni Gambero Rosso. Il Maestro festeggia quest’anno […]

Nuova apertura Via Pacini

È un’ascesa quella della famiglia Artico alla conquista della città con l’apertura della quarta gelateria al sapore di ciocciolato, pistacchio, con un occhio di riguardo ai gusti vegan e no lattosio. Ormai nell’olimpo italiano dei “migliori”, come attesta anche la Guida Gelaterie d’Italia del Gambero Rosso con il massimo riconoscimento dei Tre Coni, la squadra […]

Il nostro Chef Maurizio Poloni ospite di “Dolcemente Con” su Gambero Rosso TV

Voglia di gelato? Seguite alle 18:30 Dolcemente con…il maestro Poloni e Maurizio Black Santin

Chocolate show 2022

Ci siamo quasi!🍫 Per tutti coloro che lo attendono con ansia, il CHOCOLATE SHOW è quasi arrivato 🍦 Quest’anno il CHOCOLATE SHOW sarà molto più che un gelato, vivrete l’evento utilizzando tutti i sensi: la vista, l’olfatto, il gusto, l’udito e il tatto! Sarà un’esperienza unica che vi coinvolgerà a pieno😍 🍫32 gusti di cioccolato, […]